Salade de pates aux lamelles d encornets
Superbe tout simplement j'adore.. - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 Gr de tortiglioni (ou des pennes regate)200 Gr de lamelles d encornets geants cuits2 Tomates rondesUne échalote 9 Capres a queues ou capronsUne gousses d ailGros sel5 Tiges de coriandreHuile d oliveVinaigre de xérésSelPiment d espelette
Préparation:
Cuire les tortiglioni al-dente. Epluchez et hachez l échalote. Retirez le pédoncule des tomates, puis les couper en dés.
Dans un grand saladier mélangez les pates, l ail, l échalote, les tomates, les lamelles d encornets, les capres. Arrossez de vinaigrette. Parsemez de coriandre et de piments d espelette.
Mots-clés: ail, capres, caprons, coriandre, échalote, huile d olive, Lamelles d encornets géants, piment d espelette, tomate, vinaigre de xérés
Une portion (env. 330 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 49,1 g
Lipides 26,2 g
Publié par jeanmerode
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Mamypatou a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
kekeli
trop jolie recette, j'adore !!
Mamypatou
Belle salade qui donne envie.
cuisineenfolie
Elle est superbe ta recette, bisous
italmo
superbe tout simplement j'adore. j'aime tout de cette salade. j'aime bien les caprons je trouve que c'est un peu plus doux que la petite capre.
bisous