jeanmerode

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Salade de pommes de terre au cervelas

Une recette de salade excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 4.92/5

4.9/5 (12 votes)

13 Commentaires

213

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un cervelas4 Pommes de terreUne tomate2 ÉchalotesMoutarde de dijonVinaigreHuilePluches de persilSelPoivre

Préparation:

Lave et cUire les pommes de terre a l eau salée. Epluchez et hachez les échalotes, reserver. Prépararez la vinaigrette, dans un bol : une cuiellére à soupe de moutarde, 2 de vinaigre, 5 d huile, les échalotes sel, poivre.

Retirez la peau de cervelas et coupez -le en rondelles. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les sortir, laisser refroidir tiedes, épluchez-les et coupes-les rondelles. Dans un plat mélagez doucement les pommes de terre avec de la vinaigrette, ajoutez la rtomates coupées en dés et des pluches de persil.

Mettre dans le bol de vinaigrette restant les rondelles de cervelas, bien les enrober.Puis les mettre sur les pommes de terres, mélanger. Servez.

Mots-clés: cervelas, échalotes, moutarde de dijon, persil, pommes de terre, tomate

Une portion (env. 150 g) :
Calories 177 kcal Protéines 1,5 g Glucides 16,8 g Lipides 9,2 g

Publié par jeanmerode

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13 commentaires

bouziquet 79

excellent!

samedi, 12 avril 2014, 21:25 # -

clazanyka

Exquis

samedi, 08 février 2014, 15:03 # -

martine. 62

Un bon souper,
Merci

lundi, 14 octobre 2013, 22:04 # -

italmo

J'ADORE ......

dimanche, 18 août 2013, 16:16 # -

Mirabelle 54

Une bonne salade pour continuer à profiter de l'été !

samedi, 17 août 2013, 09:42 # -

Veronique

encore une bonne salade

vendredi, 16 août 2013, 19:47 # -

calamity-jane

une salade que je fais souvent

vendredi, 16 août 2013, 19:30 # -

rosinette

une bonne salade de pomme de terre très bon moi sans le cervelas hihi

vendredi, 16 août 2013, 15:48 # -

IANOU

Je faisais exactement comme toi il y a bien longtemps et j'aime beaucoup ça, je vais en refaire, merci

vendredi, 16 août 2013, 15:15 # -

Mamyloula

c'est bien, un bon repas d'été merci

vendredi, 16 août 2013, 14:13 # -

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