Salade de pommes de terre saucisson de lyon
Une recette de salade très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un saucisson de lyon pistaché 600 gr de pommes terre a chair fermegros selune poignée de salade mélangéeun gros oignon2 litre de bouillon de légumesune cas de moutarde10 cl de vin blanc2 cas de vinaigre de vin 10 cl d huileselpoivre
Préparation:
Lavez les pommes de terre. Les faire cuire en robe des champs a l eau salée, départ eau froide. Epluchez et émincez l oignon. Faire chauffez dans une sauteuse le bouillon de légumes.
Cuirea fréissements. Retirez du feu, laissez le saucisson tiédir dans son bouillon. Faire la vinaigrette dans un bol, moutarde, vinaigre, sel, poivre, émulsionnez avec l huile.
Mots-clés: oignon, persil, pommes de terre, saucisson de lyon pistaché, vin blanc, vinaigrette
Pour 100 g :
Calories 47 kcal
Protéines 0 g
Glucides 2 g
Lipides 3 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
suzycoo
belle salade composée !
Dany33
Recette au top
gyslaine
bravo simple mais fallait y penser
Le Bourguignon
Humm miam ça c'est trop bon avec le saucisson pistaché.
makiace
Un plat qu'un aime beaucoup chez nous
cuisineenfolie
Miam!!
Notre am❤ur de cuisine
Tu as toujours de belles idées, bisous
Lauranou
Une bonne salade de pommes de terre composée j'aime la manger tiède ! il me reste à acheter ce saucisson pas sûre de le trouver aux pistaches ..bisous bonne journée