Salade de pommes de terre tiède
Servez en accompagnement
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Pommes de terre a chair ferme de moyenne grosseur 2 ÉchalottesUn petit oignonUne gousse d ail Un demi bouquet de coriandre 10 Brins de persil Moutarde de dijon Vinaigre de cidre Huile SelPoivre du moulinGros sel
Préparation:
Lavez les pommes de terre.
Hachez le persil. Ciselez le coriandre. Dans un petit bol une cas de moutarde de dijon, sel, poivre, une cas de vinaigre, puis émulsionner avec 4 cas d huile.
Dés que les pommes de terre sont cuites, égouettez-les. Puis les épluchez et coupez-les en rodelles, arrossez--les d une cas de vinaigre de cidre. Puis arrossez-les de vinaigrette, ajoutez les échalotes, l oignon, les herbes et la gousse d ail écrassée au presse ail
Mots-clés: ail, coriandre, échalote, oignon, persil, pommes de terre, vinaigrette
Une portion (env. 280 g) :
Calories 355 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 33,1 g
Lipides 19,3 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Ma truffe 2
très bonne salade ,bizzzzzzzz
Ô Délices De Nanou
Alors là c'est mon péché mignon
lafeecrochette
J'aime ces pommes de terre rouges, elles sont très bonnes.
italmo
SUPER POUR MOI LES POMMES DE TERRE JE LES AIME SOUS TOUTES LES FORMES ET COMME CELA AVEC LES HARENGS QUE DEMANDER DE PLUS
BISES
marylineH
J'aime beaucoup ces salades de pommes de terre bisouss
campanule
j'adore,c'est très bon hum,mais sans coriandre pour moi!
bonne après midi(gris chez nous)
la caille
accompagnées de filets de harengs!!!
fanfan
Rien de plus à rajouter ! Hihi bisous
Anettes7024
J'aime beaucoup, suis fan de pdt, en plus tiède avec une bonne vinaigrette c'est excellent!
rosinette
tres bon les pomme de terre tiede en salade