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Salade roquette,burrata pugliese,jambon de parme,tomates

Superbe recette j'adore bise motorola - motorola

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

75 Gr de roquetteUne burrata pugliese de 250 gr2 Tomates moyennes verte2 Tomates moyennes noire de crimée2 Tomates olivettes jaunes6 Tranches fines de jambon de parmeFleurs de selPoivre concasséHuile d oliveVinaigre balsamique

Préparation:

Lavez, égouettez et séchez la roquette dans un torchon. Coupez en tranches les tomates. Disposez sur chaque assiette un lit de roquette.

Disposez et répartir les tomates sur un coté. Disposez les tranches de jambon de parme. Coupez en deux la burrata pugliese, mettre au centre des assiettes.

Arrossez de 2 cas d huile d olive, et d une cac de vinaigre balsamique, fleurs de sel, poivre concassé sur la burrata et les tomates. Servez


Mots-clés: burraya pugliese, fleus de sel, huile d olive, jambon de parme, poivre concassé, roquette, tomate de crimée, tomate jaune, tomate verte, vinaigre balsamique

Une portion (env. 430 g) :
 Calories 245 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 17,2 g  

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7 commentaires

Nath47

une variante dont ma fille et moi sommes friandes : exactement mêmes bases, mais truite saumonée ou saumon fumé à la place du jambon, un demi ou un jus de citron agrémenté de copeaux de basiic au lieu du vinaigre balsamique, pourtant bienvenu également. Merci Jean !

samedi, 03 juin 2023, 12:51 # -

nouja

Une très jolie assiette. De plus, j'adore la burrata.

dimanche, 16 mai 2021, 20:14 # -

Carmen

Une bonne salade comme j'aime

mercredi, 12 mai 2021, 19:02 # -

Cepe04

Je suis fan de burrata !!! Un régal cette salade !!!! Bises celiney

jeudi, 06 mai 2021, 07:33 # -

makiace

Belle assiette miammmm !

mercredi, 05 mai 2021, 21:24 # -

motorola

superbe recette j'adore bise motorola

mercredi, 05 mai 2021, 20:37 # -

motorola

superbe recette j'adore bise motorola

mercredi, 05 mai 2021, 20:37 # -

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cepe04 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Nath47 a trouvé ça délicieux!.

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 119Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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