Salade scandinave

Superbe salade j'adore - italmo

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de hareng a l huile2 Petites ou une grosse betteraveUn oeuf dur Un morceau de carotte8 Cerneaux de noixUn oignon blanc moyenUne cac de moutarde de dijonVinaigre de noixHuileSelPoivre du moulinPluches de persil

Préparation:

Eplucher et émincer l oignon blanc. Coupez en quart de lune les deux betteraves dans un plat creux mélangez-les. Préparez la vinaigrette dans un petit bol, une cac de moutarde, une cas de vinaigre de noix, sel, poivre du moulin, 3 cas d huile.

Epluchez et coupez en rondelles le morceau de carotte. Ecaller l oeuf et le couper en deux. Disposez autour du plat les rondelles de carotte et les demis oeuf.

Nappez de sauce vinaigrette . Coupez les filets de hareng en biseaux, mettez sur le dessus du plat avec les cerneaux de noix, remettez un peu de vinaigrette et décorez de pluches de persil.  Servez


Mots-clés: betterave, carotte, cerneaux de noix, filets de hareng, oignon blanc, vinaigre de noix

Une portion (env. 230 g) :
Calories 124 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 13,9 g   Lipides 2,3 g  

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15 commentaires

jeanmerode

merci les foodies97, d apprecier mes recettes

martine. 62

Moi je prend tout .
Bises

pepi

belle , belle salade !!

rosinette

très belle salade

Gioisa05

Miammmmm trop bon, j'adoreeeeeeeeee !!!

pentrez

Belle entrée

italmo

superbe salade j'adore

hanor

j aimes bien merci

Tatie

belle salade j'aime bien. merci Jean. bises.

katcelau

tout sauf le hareng pour moi !!bizzz kat

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