Sardines au citron

Une recette d'entrée proposée par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

220Gr de petites sardinesUn citronUne carotte2 Oignons sauciersBaies rosesThymSelPoivre blanc moulu

Préparation:

Etetez et videz les sardines, puis les ranger dans un petit plat. Epluchez et émincez les deux oignons. Epluchez et copez en rondelles la carotte.

Dans une casserole, faire bouillir 15 cl d eau, avec gros sel, poivre blanc, jus d un demi citron, 4 rondelles de citron, un branche de thym, une cuiellére à café de baies roses. . Laisser reduire de moitié, puis arrossez avec les sardines.

Laisser refroidir, mettre une nuit au frais. . Dégustez le lendemain avec du pain grillé.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 161 kcal   Protéines 16,8 g   Glucides 5,0 g   Lipides 5,0 g  

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6 commentaires

Veronique

avec du pain grillé et du beurre, miam, miam, miam!

ana

merci pour toutes les bonne recettes que tu nous donne je vais les faires !!!!

Dans Ma Cuisine

hum ça doit être délicious ...

katcelau

miamissime pour mon homme !!!! bizzz kat

Mamyloula

et encore une, tu es génial merci

Tatie

merci mon petit Jean, et un grand merci pour ta recette, miammmmm le poisson.bisous.

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