Sardines au cumin et paprika
Une recette de plat inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
600Gr de petites sardines15 Cl d huile d oliveUne feuille de laurierUn citronUne cac de cumin en poudreDeux de paprikaUne cas de purée de piment rougeFleur de selThymPluche de persil
Préparation:
Nettoyez et videz les sardines, les lavez et ben les essuyer. Les faire mariner dans une assiette avec thym émiété, le cumin, le paprika. Bien mélanger, laisser mariner 15 minutes environ.
Coupez en dents de loup le citron. Des que l huile est bien chaud faites frire les sardines, en deux fois. Les éponger sur du papier absorbant. Dressez dans un plat de service, la purée de piment dans un petit ravier, autour les srdines, les demi citron, décorez de pluches de persil
Mots-clés: citron, cumin, fleur de sel, huile d olive, paprika, sardines
Pour 100 g :
Calories 293 kcal
Protéines 20 g
Glucides 0 g
Lipides 22 g
Publié par jeanmerode
6 commentaires
lafeecrochette
Une bonne recette pour mon mari !
fanfan
je vais demander à mon poissonnier préférer de me les préparer ! hihi
italmo
oui super bonne idee je dis comme Anettes bisous Jean
Anettes7024
Super bonne idée, vive les sardines ! Jean, tu as toujours de très bonnes idées. Tu es une boîte à recettes vivantes merci pour ton partage.
Invité
pour l apero avec un bon petit jaune!!! hé jean ....c est super ..bizzzz kat
Mamyloula
Miam !!!!!!!! Dommage qu'il y a des arrêtes bisous