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Sardines au vin blanc, échalotes,poivre vert

Une recette d'entrée très facile par jeanmerode

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6 Commentaires
184

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 Sardines 15 Cl de vin blancBeurre 3 ÉchalotesUne cac de poivre vert séchéUne branche de thymSel

Préparation:

Videz, étetez et nettoyez les sardines. Epluchez et émincez les échalotes. Four a 180 degrés. Dans une casserole faire suer les échalotes avec ne noix de beurre, sel. Mouillez avec le vin blanc, ajoutez la branche de thym et le poivre vert.

Amenez a ébullition, baissez le feu, faire éduire 10 minutes. Rangez les sardines tete-beche dans un petit plat. Versez dessus la réduction au vin blanc. Enfournez pour 7 a 8 minutes. Sortir du four.

Laissez refroidir. Filmez et mettre au frais. Dégustez le lendemain, bien frais.


Mots-clés: échalotes, poivre vert, sardines, thym, vin blanc sec

Une portion (env. 110 g) :
 Calories 137 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,7 g   Lipides 5,6 g  

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6 commentaires

Invité

Votre recette Sardines est simple et bien présentée.
Je suis en train de préparer.
J'ai une entière confiance dans le résultat.
Richard Boyer.

lundi, 24 janvier 2022, 12:47 # -

Catalina

que ça doit être bon, je garde
bisous

dimanche, 22 juillet 2018, 17:42 # -

italmo

superbe recette de sardines avec une bonne tartine beurrée c'est divin

lundi, 16 juillet 2018, 11:09 # -

Notre am❤ur de cuisine

Quelle bonne idée! bisous

dimanche, 15 juillet 2018, 09:43 # -

les p'tites recettes de liline

Bonsoir ah sa c est super bon . Une petite question sais tu si ont peut en faire d avance en les sterilisant ? Merci et bon dimanche à toi .

dimanche, 15 juillet 2018, 02:33 # -

cuisineenfolie

Superbe recette

samedi, 14 juillet 2018, 19:11 # -

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