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Sardines croutillantes à la semoule

Servir avec de la purée de piment ou de l harissa

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8 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

750 Gr de sardine180 Gr de semoule fine Une cas d origan Une cac de paprika 4 Cas de farine 2 Œufs 5 Cl de lait Huile d olive Un citronSelPoivre

Préparation:

Etetez, videz, retirez l aréte centrale des sardines our obtenir des filets de sardines. Une asiette avec la farine. Un plat creux avec la semoule, l orian, le paprika, sel, poivre, mélangez bien. Dans un bol battre les oeuf avec le lait. Replier le filets de sardines lee paser dan la farine, puis dans les oeufs, finir par la semoule.

Appuyez légerement pour bien faire adhere.Mettre sur feu vif une grande poele avec 10 cl d huile d olive. Faites-y frire les sardines. Dressez dans un plat de service avec le citron coupé en dents de loup. Servir avec de la purée de piment ou de l harissa.


Mots-clés: citron, farine, huile d olive, œufs, origan, paprika, sardines, semoule

Pour 100 g :
 Calories 198 kcal   Protéines 20 g   Glucides 2 g   Lipides 11 g  

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8 commentaires

marie-jo

a essayer merci

mercredi, 31 octobre 2018, 21:10 # -

kaswadjibey

Excellente recette, fort bien présentée, avec la rigueur et la clarté nécessaires.
Champion !

jeudi, 25 octobre 2018, 18:25 # -

italmo

bonne idée la panure a la semoule j'adopte
bises Jean

jeudi, 25 octobre 2018, 11:38 # -

Notre am❤ur de cuisine

Ouawww sa je garde! je vais vite le refaire! bisous

lundi, 22 octobre 2018, 20:47 # -

Anne

ca donne trop envie !

lundi, 22 octobre 2018, 16:57 # -

Mamyloumich

Là, je fond mon cher ami. Une très belle recette
Bisous, Paty

dimanche, 21 octobre 2018, 22:21 # -

GUY59620

des sardines qui doivent êtres délicieuses faites de cette façon
une bonne fin de journée amitiés

dimanche, 21 octobre 2018, 18:01 # -

cuisineenfolie

C'est vraiment une très belle idée, j'adore

dimanche, 21 octobre 2018, 12:46 # -

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