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Sardines a l algerienne au four

Ca doit être un pur délice, je mets de côté :-) - Kilomètre-0

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

10 Sardines 2 Tomates Un citron Huile d olive Une cas de purée de piment ou harissa Herbes de provence 2 Gousses d ail2 Cac de cumin Une de curcuma Une de paprikaSel Pluches de persil plat ou de coriandre

Préparation:

Etetez, visez et déssarttez les sardines. Epluchez et pilez les gousses d ail. Dans un petit bol mélangez, l ail, le jus d un demi citron, la purée de piment, le curcuma, le paprika, le cumin, une cas d herbes de provence. Farcir les sardines, les mettre sur une assiette. Badigeonnez les du reste de l appareil.

  Laissez marinez une heure au frais recouvert de papier film. Four a 220 degrés. Disposez sur une plaque a four recouvert d un papier sulfurisé, les sardines farcies, Autour les deux tomates, parsemez les d herbes de provence, sel. Arrossez d huil d olive. Enfournez pour 15 minutes environ.

Sortir la plaque du four. Dressez sur assiette avec pluches de persil et rondelle de citron.


Mots-clés: ail, citron, cumin, curcuma, herbes de provence, huile d olive, paprika, purée de piment, sardine

Une portion (env. 230 g) :
 Calories 244 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,6 g   Lipides 18,4 g  

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9 commentaires

Chantale Marci

La meilleure recette testee

vendredi, 23 août 2024, 17:44 # -

Kilomètre-0

Ca doit être un pur délice, je mets de côté

lundi, 14 mai 2018, 22:41 # -

joieetsoleil

belle recette de sardines, j'aime beaucoup

mercredi, 09 mai 2018, 11:12 # -

Nassima

J’adore

mercredi, 09 mai 2018, 01:00 # -

italmo

super belle recette pour moi qui adore les sardines et dis donc transmission de pensées avec Hélène vous etes merveilleux tous les deux

mardi, 08 mai 2018, 17:43 # -

makiace

Une belle recette à tester bizzzz

dimanche, 06 mai 2018, 22:25 # -

cuisineenfolie

Tiens c'est drôle aujourd'hui je cuisine des sardines! Je vais les faire à la sicilienne mais ta recette me plaît beaucoup, je garde pour une prochaine fois, bon Dimanche jean ! !!

dimanche, 06 mai 2018, 09:59 # -

kekeli

Une recette à tester !!

dimanche, 06 mai 2018, 06:39 # -

Mamyloumich

Bosoir Jean, j'adore les sardines et cette recette a dû embaumer ta cuisine. Bonne soirée, bisous. Paty

samedi, 05 mai 2018, 18:37 # -

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