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Saucisses de montbeliard au petits pois primeur

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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13 Commentaires
230

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Saucisses de montbeliard4 Morceaux de lard de 60gr chacun850Gr de petit pois primeur4 Carottes fanes4 Oignons nouveauxBouquet garniSelPoivre

Préparation:

Ecossez les petits pois, reserver. Epluchez les carottes et les oignons, reserver. Mettre a cuire les morceaux de lard dans ue casserole eau fremissante avec bouquet garni, puis ajoutez les saucisses.

Laiser fremir 15 minutes environ puis ajoutez les carottes, les petits pois et les petits oignons, sel, poivre. Laisser cuire. FFaire dorer dans une poele les morceaux de lard et les saucisses sur feu moyen avec une noix de beurre.

Puis dresser sur un plat de service. Servez.


Mots-clés: bouquet garni, carotte, oignon, petit pois, saucisse de montbeliard

Une portion (env. 490 g) :
 Calories 428 kcal   Protéines 19,7 g   Glucides 29,5 g   Lipides 14,8 g  

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13 commentaires

jeanmerode

merci IANOU,tres heureux que cela et plu

jeudi, 20 juin 2013, 19:44 # -

IANOU

Essayer,c'est l'adopter. Aucune difficultés pour la réalisation et beaucoup de succès à table. Merci

jeudi, 20 juin 2013, 19:38 # -

IANOU

je teste cette semaine

lundi, 10 juin 2013, 19:57 # -

lydie44

Hummmmmm! ça! c'est bon!avec des petits pois frais, un délice! Merci, Jean.

mercredi, 08 mai 2013, 20:41 # -

Dans Ma Cuisine

Miam miam

mercredi, 08 mai 2013, 17:11 # -

calamity-jane

tout ça m'a l'air très bon
bisous

samedi, 27 avril 2013, 17:08 # -

Mamyloula

Vivement que mes petits pois sont poussés bises

samedi, 27 avril 2013, 15:08 # -

choupette two

bravo mon petit jean !! ça m'a l'air bien bon tout ça !:

samedi, 27 avril 2013, 13:58 # -

rosinette

ça c est bon j ai manger les premiers petits pois du jardin un régal

samedi, 27 avril 2013, 11:05 # -

Mirabelle 54

Petits légumes de printemps enfin on en trouve sur les étals !!

samedi, 27 avril 2013, 09:03 # -

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