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Saucisses de montbéliard purée au comté

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
182

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Saucisses de montbéliard 600 Gr de pomme de terre bintjes 200 Gr de lard fumé 125 Gr de comté rapé 80 Gr de beurre 3 Cas de creme fraiche Gros selUne gousse d ailSelPoivre

Préparation:

Epluchez et dégermez la gousse d ail. Epluchez les pommes de terre, coupez en deux les plus grosses. Mettez les pommes de terre a cuire sur feu moyen avec la gousse d ail, gros sel, couvrir d eau a hauteur plus. Découennez et coupez en lardons le lard fumé. Faire cuire les saucisses de montbéliard a l eau frémissante 15 minutes en surveillant.

Faites revenir dans une poeke sur feu doux les lardons a sec. Quand les pommes de terre sont cuites, égouettez-les, puis écrasez-les au presse purée. Incorporez le beurre, la creme fraiche et le comté. Dressez dans un plat de service, la purée au comté, disposez au milieu les ladons, un tour de moulin a poivre. Autour les saucisses de montbéliard.

  Servez


Mots-clés: beurre, bintjes, comté, creme fraiche, lardons, pommes de terre, saucisses de montbéliard

Pour 100 g :
 Calories 288 kcal   Protéines 6 g   Glucides 8 g   Lipides 24 g  

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8 commentaires

ANN

Bonjour je ne savais pas comment agrémenter mes saucisses de Montbéliard et j'ai trouvé votre recette; je la fais ce soir cela a l'air facile à faire et délicieux, de plus il y a toutes les étapes en photo merci beaucoup.

mercredi, 15 septembre 2021, 17:18 # -

isabel30

Cette purée c'est une tuerie. Ma petite famille a grandement apprécié. Merci de me permettre d'offrir de bon petit repas à ma famille.

lundi, 13 janvier 2020, 20:13 # -

Lilirain

Ce que j'apprécie dans vos partages de recettes, c'est que vous mettez des photos pour illustrer chaque étape de la recette.
C'est super pour une débutante comme moi.
Merci !

mardi, 01 janvier 2019, 22:55 # -

Catalina

j'ai l'eau à la bouche, un vrai plat réconfortant
bisous

samedi, 17 novembre 2018, 19:33 # -

italmo

superbe recette purée comté avec de bonnes saucisses de montbéliard et des petits lardons
bises Jean

jeudi, 15 novembre 2018, 21:13 # -

rosinette

C est une bonne idée purée comte et avec de bonne saucisse miam

jeudi, 15 novembre 2018, 20:53 # -

makiace

Hummm trop bon miammm !

mercredi, 14 novembre 2018, 21:12 # -

cuisineenfolie

Ça a l' air trop bon! J'ai tout dans le frigo, je vais refaire cette bonne recette pleine de goût humm

mercredi, 14 novembre 2018, 10:49 # -

Votes

Catalina, ANN et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

6 votes

Ils ont envie d'essayer

 182Invité, suzycoo et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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