Sauté d agneau aux conchiglies
Une recette de plat appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 morceaux de collier d agneau800gr de poitrine d agneauune boite de pulpe de tomateun poivron vertun oignonune cac d origanune de romarin2 gousses d ailun bouquet garnihuile d olive10cl de jus de veau1Ocl de vin blancselpoivrepaprikapersilparmesan250gr de conchiglies
Préparation:
Epluchez et hachez l oignon. Coupez en petits dés le poivron vert.
Mouiller avec le vin blanc, le jus de veau et la boite de pulpe de tomate. Ajoutez le bouquet garni, une cac de sucre, les gousses d ail écrasées.
Mots-clés: ail, collier d agneau, conchjglies, huile d olive, oignon, origan, parmesan, poitrine d agneau, poivron vert, pulpe de tomate, romarin, vin blanc
Une portion (env. 380 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 49,1 g
Glucides 3,8 g
Lipides 22,7 g
Publié par jeanmerode
17 commentaires
Roselyne
j'ai pris du jarret d'agneau, mis deux piments verts (à la place du poivron) saupoudré des piments secs asiatiques sur le tout : ça cale ! La prochaine fois je le ferai avec de la semoule de couscous ! Ou je réduirai la portion de conchiglionis . Mais c'est extra , merci .
jeanmerode
merci Roselyne, tu me diras, le résultat, bonne cuisine, bisous
Roselyne
Je vais tenter ce midi !
Mamyloula
Alors comme dit mamyloula fille, à tomber par terre ! merci jean j'ai mis la recette sur ma page avec mon grain de sel ! bises
Mamyloula
Donc pas trouvé de conchiglies, j'ai donc pris les ^plus grosses pâtes creuses que j'ai trouvé, j'espère que ça va le faire : des lumaconi n° 36, comme ça si c'est bon je pourrais mettre mon grain de sel bises
mamyloula fille
Encore un repas a tomber par terre tellement c'est bon! Mais comment tu fais pour avoir toutes ses idées.
Mamyloula
Moi aussi je craque comme pépi mon moustique !!!
martine. 62
Belle recette d'agneau .
Plat complet.
Bisous
pepi
hummmmmm !! je craque mon agneau hi hi bisous
katcelau
encore une belle recette mon jean!!!!! bizzzz kat