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Sauté de porc au curry

Oufti jean, c'est magnifique .! - Anettes7024

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19 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1Kg de sauté de porc2 Oignons3 Tiges de cive2 Gousses d ail20Cl de lait de coco10 Cl de bouillon de volailleUne cac de gingembre en poudreUne de cumin en poudreUne de curcumaDeux de poudre de curryHuileSel

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons . Mettre sur feu vif un wok, avec une cas d huile, faites-yrevenir les oignons et le sauté de porc laisser dorer. Ajoutez les épices, les gousses d ail écrasées, sel, bien mélanger.

Mouillez avec le bouillon de volaille et le lait de coco. Coupez en fine rondelles les tiges de cive et ajoutez-les au sauté de porc. .

Baisser le feu a doux, couvrir, laisser cuire a frémissement une heure environ, en mélangant de temps en temps. Dressez dans un plat de service creux avec un dome de riz basmati . Décorez de pluches de coriandre ou de persil plat et d une tomate cerise.

  Servez


Mots-clés: ail, cive, cumin, curcuma, curry, gingembre, oignon, sauté de porc

Une portion (env. 380 g) :
 Calories 486 kcal   Protéines 49,0 g   Glucides 7,5 g   Lipides 22,6 g  

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19 commentaires

Monique thomas

je vais l'essayer

dimanche, 15 janvier 2023, 11:48 # -

Tinouchka

Excellent. Merci

jeudi, 15 septembre 2022, 21:16 # -

jeanmerode

merci isabel

mardi, 15 mars 2022, 17:16 # -

isabel30

Recette complètement validée. Mon pacsé a adoré. Merci encore, Jean, pour tes super recettes.

mardi, 15 mars 2022, 17:01 # -

jeanmerode

merci Harry,pour ton message c est très smpa

mercredi, 13 mars 2019, 14:20 # -

HarryBl

c'etait très bonne, merci Jean

mercredi, 13 mars 2019, 12:26 # -

jeanmerode

merci véronique c est trés sympa gros bisous

mardi, 06 janvier 2015, 15:02 # -

voh

houla la que dire jean encore une fois on c'est régalé même mon fils qui est difficile a levé le pouce un régal merci a toi

mardi, 06 janvier 2015, 14:14 # -

jeanmerode

merci solker pour ton gentil commentaire

mercredi, 31 décembre 2014, 09:49 # -

solker

testé et approuvé par toute la famille, merci Jean

mardi, 30 décembre 2014, 21:44 # -

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