1. Recettes
  2. Sauté de porc

Sauté de porc aux épices douces

Superbe, ça donne envie toutes ces saveurs - Souimanga

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (16 votes)
26 Commentaires
255

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

7OO gr de sauté de porc(dans l épaule) 2 oignons2 gousses d ailthymune cac de gingembre en poudreune de paprikaune de curcumaune demi de graines de cuminune cas de concentré de tomateune cas de persil haché5 tiges d estragon10 cl de vin blanchuile d oliveune pincée de sucreselpoivre du moulin

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. Dans une cocotte sur feu moyen avec deux cas d huile d olive, faites-y suer les oignons, puis faites dorer le sauté de porc, sel, poivre. Ajoutez les gousses d ail écrassées, une branche de thym, le concentré de tomate, les épices, bien mélanger.

  Mouiller avec le vin blanc, baiser le feu, laisser cuire a frémissements, 25 a 30 minutes environ. La viande doit etre bien tendre et colorée. Dressez dans un plat de service creux, parsemez dessus le persil et l estragon ciselé.

Servez


Mots-clés: ail, cumin, curcuma, gingembre, oignon, paprika, sauté de porc, thym, vin blanc

Une portion (env. 290 g) :
 Calories 255 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 17,4 g   Lipides 11,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

26 commentaires

Claire

Rien que la photo ça donne Envie !!!!! Je dis oui . pré à essayer merci

mercredi, 21 février 2024, 17:35 # -

Domino19

A faire merci

samedi, 13 mai 2023, 22:03 # -

Nathaly

Testé aujourd'hui et c'était trop trop bon.Merci pour le partage

dimanche, 22 janvier 2023, 11:31 # -

isabel30

Une sauce succulente. J’ai choisi d’ajouter un cube de bouillon de volaille. C’est un plat au top, je vous le conseille.

samedi, 03 décembre 2022, 17:00 # -

Chérissou

Je vais la tester demain

samedi, 06 mars 2021, 13:36 # -

jeanmerode

Merci Pauline,bonne après midi,a bientot

lundi, 18 mai 2020, 13:36 # -

Pauline

Super recette très savoureuse, le chois des épices est top ????

vendredi, 15 mai 2020, 20:45 # -

Lauranou

j'aime beaucoup cette recette de sauté de porc parfumer de bonnes épices c'est l'une de mes recettes préférées que je cuisines ! merci bisous

vendredi, 26 janvier 2018, 00:11 # -

jeanmerode

merci laure, tu me diras,bonne cuisine, a bientôt, gros bisous

samedi, 26 novembre 2016, 12:17 # -

Lauranou

Je vais la faire pour le repas cette jolie recette ce sauté si bon et si parfumer de plein d'épices comme j'aime ! bisous

samedi, 26 novembre 2016, 11:29 # -

Votes

Domino19, Claire et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (16 votes)

16 votes

Ils ont envie d'essayer

 255Steve paes, Stf et 253 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Sauté de porc à la sauce des States au multicuiseur Philips

 

Porc au caramel , vermicelles de riz, litchis champignons en sauce et ses mendiants

 

Un survole utile des épices et plantes aromatiques

 

Riz sauté au curry vert

 

Mots-clés