Seiches aux petits poivrons

Superbe tes petites seiches bises - italmo

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11 Commentaires
199

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

3 Seiches moyenne grosseur8 A 10 petits poivrons de différentes couleursUne grosse tomate2 Gousses d ailThym5Cl de pastis10Cl de vin blanc10Cl de coulis de tomate(maison ou du commerce)huile d oliveSelPoivrePiment d espelette

Préparation:

Emondez et concassez la tomate. Nettoyez les seiches, coupez les blancs en lanieres et les tetes en morceaux . Dans une sauteuse sur feu vif, avec une cuiellére à soupe d huile d olive, faites sauter les seiches, quand elles commences a changer de couleur, flambez-les au pastis. Baissez le feu a doux, ajoutez les gousses d ail écrasées, une branche de thym. Mouillez avec le vin blanc et le coulis de tomate.

Sel, poivre, piment d espelette. Laisser cuire 35 a 40 minutes a feu tres doux. Pendant ce temps faites revenir les poivrons dans une sauteuse avc une cuiellére à soupe d huile d olive, sel, poivre, thym émiété. Ajoutez les poivons au seiches . Dressez sur un plat de service.

Décorez de pluches de basilic.

Pour 100 g :
Calories 68 kcal   Protéines 0 g   Glucides 2 g   Lipides 4 g  

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11 commentaires

giginarbo

Bravo pour cette succulente recette à refaire.

jeanmerode

merci valy84,d apprecier mes recettes

Mamyloula

Ca doit être moi, je vois trouble ou quoi ?

jeanmerode

merci latifa,d apprecier mes recettes

katcelau

une belle assiette j adore !!un regal bizzzz kat

calamity-jane

belle recette

melayers

voila une assiètte qui me plait je sent l'odeur d'ici tu à du te régalé bisou jean

Mirabelle 54

Je sens ton plat jusqu'à Nancy, je me lèche les babines (je fais comme Eliott)

rosinette

bonne recette avec du pastis hihi vu la bouteille que je t ai envoyer tu en à pour longtemps

italmo

superbe tes petites seiches bises

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