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Seiches grillées a la méridionnale

Superbe plat merci jean bisous - italmo

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129

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

3 Seiches de moyenne grosseurUn oignon rouge2 Gousses d ailUn citronUne cac d origanUne de purée de piment vert3 Cas de pupe de tomate5Cl de pastisPersilSel

Préparation:

Nettoyez les seiches. Coupez les tetes en deux, fendre sur le dessus légerement les bancs de seiche . Epluchez et émincez l oignon rouge.

Dans un bol mélanger le piment, le jus du citron, les gousses d ai écrasées, l origan et a pulpe de tomate, sel. Dans une sauteuse une cas d huile d olive, faites revenir les seiches, puis les flambez avec le pastis, retirez les seiches. Mettre l oigon rouge émincé, faites le transpirez, puis ajoutez es seiches.

  Mélange bien et ajoutez la sauce, laisser réduire. Parsemez de persil. Dressez dans un plat de service creux, servez.


Mots-clés: ail, huile d olive, oignon, origan, pastis, persil, piment, seiches, tomate

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 55 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,5 g   Lipides 0,0 g  

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12 commentaires

jeanmerode

merci sosolamb,d apprecier mes recettes

vendredi, 17 octobre 2014, 18:01 # -

Notre am❤ur de cuisine

hummmmmmmmmm c tropppp bonnn!!!!

samedi, 09 novembre 2013, 22:22 # -

pepi

j'adoreeeeeeee

samedi, 02 novembre 2013, 05:34 # -

choupette two

hummm une excellente recette merci mon petit jean !!

vendredi, 01 novembre 2013, 21:00 # -

Mirabelle 54

BRAVO BRAVO

vendredi, 01 novembre 2013, 20:14 # -

IANOU

Très bon plat

vendredi, 01 novembre 2013, 13:35 # -

rosinette

c est bon ça

vendredi, 01 novembre 2013, 10:16 # -

italmo

superbe plat merci jean bisous

vendredi, 01 novembre 2013, 09:38 # -

katcelau

mon mari vient de me dire qu il sinvite ce soir chez toi !!!il prends l avion 5 mn pour aller a l aeroport !!!hihihi belle recette bizzz kat

jeudi, 31 octobre 2013, 18:47 # -

ROSELINE 26

T bien comme d'hab

jeudi, 31 octobre 2013, 18:27 # -

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