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Sole aux kiwis

Elle est superbe ta sole .! - katcelau

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Sole de 300 gr chacune Farine Une cac de curcuma 6 Kiwis Beurre Huile Farine Sucre rouxUn demi citronSelPoivre

Préparation:

Videz, ébarbez, retirez la peau grise des soles (ou faites-le faire par le poissonnier). Epluchez et coupez en rondelles les kiwis. Four a 120 degrés. Disposez sur une plaque a patisserie reccouverte d une feuille de papier sulfurisé, huilée, les rondelles de kiwis, saupoudrez légerement de sucre roux. Enfournez pour 10 minutes environ.

Mélangez dans une grande assiette 4 cas de farine, sel, poivre, curcuma. Passez dedans des deux cotés les soles. Secouez-les pour enlever l excédent de farine. Mettre une poele a poisson sur feu vif avec 2 cas d huile, faites-y saissir et cuire des deux cotés les soles. Ajoutez 80 gr de beurre et le jus d un demi citron.

  Dressez sur chaque assiette, une lit de rondelles de kiwis. Possez dessus une sole, arrossez de beurre au citron. Servez.


Mots-clés: beurre, citron, curcuma, kiwi, sole

Une portion (env. 510 g) :
 Calories 525 kcal   Protéines 25,5 g   Glucides 25,5 g   Lipides 25,5 g  

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7 commentaires

Fanfan14

Moi qui aime le sucré/salé, je n'aurai jamais osé mettre du kiwi avec du poisson
Je vais essayer!!

dimanche, 21 janvier 2018, 19:54 # -

Kilomètre-0

Oh elle est pour moi avec tous ces kiwis. Ca me permettra de varier les plaisirs avec mes kiwis du jardin
Gros bisous Jean

dimanche, 21 janvier 2018, 10:07 # -

katcelau

elle est superbe ta sole !!!moi je ss économe je te laisse la sole je mange les kiwis

samedi, 20 janvier 2018, 17:37 # -

cuisineenfolie

Quelle belle idée ! !

samedi, 20 janvier 2018, 12:49 # -

FLaure

Pas pour tout le monde, à la maison, mais à tenter.

samedi, 20 janvier 2018, 09:46 # -

pentrez

Je n'aurais jamais osé mettre des kiwis avec une.sole.Ce doit être très bon

vendredi, 19 janvier 2018, 22:22 # -

rosinette

Elles me donnent bien envies tes soles ça fait un moment que je n' en ai pas manger au kiwi c est original bizz

vendredi, 19 janvier 2018, 21:09 # -

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