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Sole grillée au four

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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12 Commentaires
263

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Sole de 200gr environ préparées par le poissonnier5O gr de beurreFarinePaprikaHuile d oliveFleurs de selSix brins de persil platUn demi citron

Préparation:

Four 220 degrés position gril . Hachez le persil. Mélanger dans un bol le beurre mou, avec le jus de citron, une cac de fleurs de sel, une demi de paprika et le persil haché.

Faire un rouleau et mettre au frais. Farinez légerement les soles, puis les huiler a l huile d olive a l aide d un pinceau. Mettre les soles sur la grille du four léche frite dessous.

Enfournez pour 5 minutes a mi hauteur du four , retournez-les soles faire cuire 5 minutes, sortir les soles. Dressez dans un plat de service avec les rondelles de beurre dessus . Servez avec des pommes de terre vapeur.


Mots-clés: beurre, citron, fleurs de sel, paprika, persil, sole

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 449 kcal   Protéines 16,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 40,8 g  

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12 commentaires

fanfan79

Bien meilleur comme ça. Il n'y a pas les odeurs de friture si désagréable.

dimanche, 16 janvier 2022, 16:05 # -

martine. 62

Moins gras au four

vendredi, 04 avril 2014, 13:47 # -

reva

bonjour jean merci pour la recette j'adore le poisson bisous

lundi, 31 mars 2014, 17:24 # -

jeanmerode

merci sloughy,d apprecier mes recettes

mardi, 25 mars 2014, 18:34 # -

lafeecrochette

Un beau poisson !

dimanche, 23 mars 2014, 19:21 # -

pepi

Miammm ça c'est délicieux ! Bisous

dimanche, 23 mars 2014, 06:50 # -

rosinette

Bbonne idée au four

samedi, 22 mars 2014, 20:11 # -

Anettes7024

Encore une bien bonne recette, merci Jean !

samedi, 22 mars 2014, 17:57 # -

cece69

belle recette!!!merci

samedi, 22 mars 2014, 16:50 # -

Mamyloula

miam miam bises bisessssssssssssssss

samedi, 22 mars 2014, 16:41 # -

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