Soupe de légumes a la morteau
Une recette de soupe maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Une saucisse de morteau4 carottes3 navets4 poireaux1/4 de boule de céleri rave ou céleri branche4 pommes de terre moyenne2 oignons30gr de beurreun bouquet garni1,5 litre de bouillon de volailleselpoivreun bouquet de cerfeuil.
Préparation:
Nettoyez, fendre et émincez les poireaux, reserver. Epluchez les carottes les navets, le quart de boule de céleri, les coupez en dés, reserver. Epluchez et coupez en petits dés les pommes de terre, reserver. Epluchez et hachez les oignons
Ajoutez les légumes, sauf les pommes de terre. Mélangez, mouillez avec le bouillon, ajoutez le bouquet garni. Portez a ébulition. Baisser le feu, ajoutez la saucisse de morteau
Mots-clés: bouillon de volaille, carottes, celeri, navets, pommes de terre, poreaux, saucisse de morteau
Pour 100 g :
Calories 45 kcal
Protéines 1 g
Glucides 4 g
Lipides 1 g
Publié par jeanmerode
20 commentaires
jeanmerode
merci denis,bonne cuisine,a bientot
jeanmerode
merci carlos,d apprecier mes recettes
jeanmerode
merci gp,bonne soupe,bonne cuisine
martine. 62
Coucou, je la prend cette recette , par cette pluie , ça va réchauffé,à toute
veroangedevo
je vais la faire car elle va bien me réchauffer par ce temps qui n en fini pas de nous geler, j aspire au bon temps, merci d 'avoir pensé à moi pour cette recette, bisous
Rosy
Bonsoir Jeanchou,
Très bonne soupe surtout avec le temps que nous avons en ce moment
Je viens de regarder François premier ,c'est pour cela que je n'ai pas répondu avant
passe une bonne nuit
Je te fais de grosses bises
calamity-jane
très bonne et par ce temps bienvenue pour réchauffer le coeur et le corp
bisous
choupette two
superbe !! et les photos, et les mots clés .... waouh tu m'épates mon petit jean !! bravooooooo
Tecumsey
Soupe très complète et bienvenue par ce temps froid Bizzzzzzz
pepi
bien sur , je prends ,je ne peux pas laisser passer une soupe comme ça !!!!