Spaghetti au saumon
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250Gr de saumon environ130Gr de spaghettiGros selUne belle échaloteUne cac de paprikaUne de curcumaDeux de baies rosesTrois cas de creme fraicheBeurre25Cl de fumet de poissonSelPoivre du moulin
Préparation:
Faire fremir le fumet de poisson dans une casserole surr feu moyen, une cac de gros sel, faites-y pocher, le morceau de saumon. Le sortir l émiété dans un bol, reserver.
Faire cuir les spaghetti al-dente, reserver. Dans une sauteuse une noix de beure, sur feu doux, faites suer l échalote, ajoutez une louche de fumet de poisson ou a cuit le saumon, puis le curcuma, le paprika, la creme fraiche, sel, poivre. Laissez reduire, ajoutez le saumon et les baies roses.
Puis ajoutez les spaghetti, mélanger.
Mots-clés: baies roses, creme fraiche, curcuma, échalote, paprika, saumon, spaghetti
Une portion (env. 330 g) :
Calories 741 kcal
Protéines 42,6 g
Glucides 62,3 g
Lipides 29,5 g
Publié par jeanmerode
14 commentaires
jeanmerode
merci racheire,d apprecier mes recettes
fanfan
J'ai pas dit que je savais pas lire ! Hihi
peppette
C LE TEMPS MARQUE SUR TON PAQUET PHATTY BISES
peppette
MIAMMMM PEUT ON PRENDRE DES SPAG FRAIS BISOUS
italmo
TRES BELLE RECETTE DE SPAGHETTI SAUMON
dacia
Top tu m'invites ? Bisous bonne soirée mon petit Jean
Veronique
un vrai régal!
martine. 62
Belle recette de pâte ,
Je la garde .
Bisous
Mamyloula
miam miam pas d'arrête
Tatie
BELLE RECETTE DE SPAGHETTIS. MERCI. BISES.