Spaghetti aux chanterelles
Bonsoir jean, c'est une recette qui va faire l'unanimité ici - Mamyloumich
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 Gr de spaghettiGros sel200 Gr de chanterelles Une échalote Une gousse d ailHuile d olive15 Cl de creme fraiche PersilSelPiment d espelette
Préparation:
Coupez les pieds terreux des chanterelles. Nettoyez-les avec un linge humide.
Faire cuire les spaghetti al-dente. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites suer les échalotes. Ajoutez les chanterelles, la gousse d ail écrassée, sel, piment d espelette (a votre convenance).
Mots-clés: ail, chanterelles, creme fraiche, échalote, persil, piment d espelette, spaghetti
Une portion (env. 210 g) :
Calories 763 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 70,7 g
Lipides 43,7 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Lolito
Trop bon... J'ai utilisé des chanterelles surgelées, cuites séparément dans une poêle pour qu'elles rendent une partie de leur eau. Je m'en suis servi comme accompagnements de blancs de poulet finement émincés et cuits dans la crème. A refaire bien sur !
nelton23
je vais la réaliser ce soir, on devrait se régaler.
jeanmerode
non,acheté au marché avec des cépes,un peu cher,mais avec les spaghetti c était très bon
marylineH
Génial avec des champignons, tiens je me suis posée la même question que Kilometre 0
Kilomètre-0
Super avec les chanterelles. Tu es allé aux champignons Jean ?
italmo
très beau plat de pates tout simple et gouteux j'adore merci Jean
ladyofnight
un bon petit plat de saison
Bjm91
Un bon petit plat d’automne.
Mamypatou
Belle recette à faire avec les prochains champignons que l'on va cueillir .
cuisineenfolie
Simple et délicieux, merci jeanmerode