Spaghetti aux coques
Une recette de plat excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
225 Gr de spaghetti gros sel 1 Kg de coques 2 ÉchalotesUne gousse d ail Une cas de persil haché Huile d olive 10 Cl de vin blanc SelPiments d espelette
Préparation:
Mettre les coques a dégorger dans un grand saladier d eau froide avec une poignée de gros sel.
Ajoutez les coques, le vin blanc, sel (trés peu), le persil. Puis dés que les coques s ouvrent,
Pour 100 g :
Calories 189 kcal
Protéines 10 g
Glucides 11 g
Lipides 9 g
Publié par jeanmerode
7 commentaires
italmo
un plat de pates succulent
Evelang56
j'ai déjà fait ce plat mais sans piment et j'ai filtré le jus que j'ai rajouté aux pâtes ensuite, c'est délicieux
La Cuisine des Minous
Excellent les coques c'est génial dommage qu'elles soient rares dans nôtre Normandie
cuisineenfolie
Que du bonheur ! !!!!..
biboudaine
Miam ça donne très envie !
jeanmerode
oui,c est top avec les palourdes,les coques moins onéreux,je crois que j ais mis une recette de tagliatelles aux palourdes, bonne fin d après midi,a bientôt, Harry
HarryBl
Je les ai fait avec les vongoles, super!