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St pierre aux salicornes

Une recette de plat maison par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
3 Commentaires
162

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 St pierre de 380 gr chacun environBeurreCitron 2 ÉchalotesUn pot de salicornes au naturel de 120 grSelPoivre

Préparation:

Videz et ébarbez les st pierre ou faites-le faire par le poissonnier. Epluchez et hachez les échalotes. Prelevez les zestes du citron. Four a 180 degrés. Dans un plat a four disposez les st pierre, parsemez des échalotes hachées et des zestes de citron, sel, poivre.

Arrossez du jus de citron.  Parsemez de noisettes de beurre les st pierre. Enfournez pour 20 minutes environ. Egouettez les salicornes, rincez-les, puis pasez les a la poele sur feu doux avec 25 gr de beurre. Dressez sur un plat de service ou dans le plat de cuisson les st pierre autour disposez les salicornes, arrossez du jus de cuisson.

Servez de suite.


Mots-clés: beurre, citron, échalotes, salicornes, st pierre

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 819 kcal   Protéines 39,4 g   Glucides 8,4 g   Lipides 64,7 g  

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3 commentaires

makiace

Miam miam !!!!

samedi, 01 août 2015, 18:53 # -

italmo

SUPERBE J'ADORE LE SAINT PIERRE TU NOUS REGALES JEAN DE TES BONNES RECETTES. JE LES ATTENDAIS

samedi, 01 août 2015, 15:23 # -

Catalina

super....j'adore ce poisson

samedi, 01 août 2015, 14:09 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

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 162Invité, papyon et 160 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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