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St.Pierre roti tomates séchées ,olives noires

Oh superbe le st pierre trop bon - rosinette

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8 Commentaires
220

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 St.Pierre de 350 a 380gr chacun préparé par le poissonniertomates séchées15 olives noires3 échalotes15 petites pommes de terrethymhuile d olivebeurre saléselpoivreun citronune cuiellére a soupe de persil haché

Préparation:

Four a 200 degrés. Epluchez et émincez les échalotes, puis les faire suer dans une petite sauteuse, sur feu doux avec une noix de beurre. Dénoyauter les olives noires  .

Mélanger les échalotes, le persil, les tomates séchées et les olives.Laver les pommes de terre, puis les mettre a cuire dans une petite cocotte avec une noix de beurre, sel, une branche de thym et 5 cl d eau, sur feu moyen, couvrir surveiller la cuisson . Dans un plat a four au fond la moitié de l appareil aux tomates séchées, dessus les poissons, le reste d appareil, une cuiellére a soupe d huile d olive.

Enfournez pour 15 a 20 minutes, arrssez du jus d un demi citron, décorez avec des rondelles de citron et mettre autour les pommes de terre . Servez


Mots-clés: échalotes, huile d olive, olives noires, saint pierre, thym, tomates séchées

Pour 100 g :
 Calories 141 kcal   Protéines 5 g   Glucides 11 g   Lipides 7 g  

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8 commentaires

jeanmerode

merci cuisineplaisir, c est une recette que j avais pendant des vacances a Plozevet,Finistére

samedi, 02 mars 2019, 12:31 # -

Cuisineplaisir

J'adore le Style Pierre, pas toujours facile d'en trouver, je mets ta recette de côté, à essayer avec les tomates séchées et olives

samedi, 02 mars 2019, 09:31 # -

jeanmerode

merci joy,d apprecier mes recettes

lundi, 09 septembre 2013, 16:05 # -

Mamyloula

tu te surpasses mon Jean !!!!!

jeudi, 08 août 2013, 16:49 # -

rosinette

oh superbe le st pierre trop bon

mercredi, 07 août 2013, 21:00 # -

IANOU

Et encore une que je prends,merci

mercredi, 07 août 2013, 20:31 # -

la tite moi

J'adore le st pierre

mercredi, 07 août 2013, 15:12 # -

Tatie

j'adore le St Pierre. merci.

mercredi, 07 août 2013, 12:07 # -

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