Steack au poivre vert
Une recette de plat sympathique par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
3 Steacks de 180gr chacun environ15Cl de creme fleurette15Cl de fond de veau5Cl de cognac2 Cas de poivre vertSelBeurreHuile
Préparation:
Mettre sur feu vif une grande poele avec une noix de beurre et une cas d huile, faites -y saissir sur les deux faces les steacks, cuire a votre convenance
Baisser le feu a doux. Ajoutez a la poele le fond de veau, le poivre vert, sel, puis incorporez la creme fleurette. Faire réduire doucement.
Mettre les steacks sur un plat de service chaud, nappez de sauce
Mots-clés: cognac, creme fleurette, fond de veau, poivre vert, steack, steak
Une portion (env. 260 g) :
Calories 422 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 33,9 g
Lipides 20,9 g
Publié par jeanmerode
15 commentaires
jeanmerode
avec retard,merci Katiouchka,pour ton commentaire,c est sympa,bonne cuisine,a bientot
katiouchka
Vraiment très bon
J'adore !
jeanmerode
merci katioucka,d apprecier mes recettes
martine. 62
Quant tu flambe , tu flambe .
Bises
rosinette
de bien belle photos je prend ta recette
lyly59
J'adore !!!!!
IANOU
Très bon aussi
pepi
ah queue c'est bon !!et les frites...miam aussi !!
Mamyloula
encore miam miam bises
katcelau
hummm en plus flambé!!trop bon ...bizz kat