Steak dans la poire aux échalotes confites
Une recette de steak proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un steak dans la poire de 400 gr environ 6 Échalotes10 Cl de vin rouge5 Cl de jus de veau BeurreHuileUne cac de sucreUne d origanSelPoivre
Préparation:
Epluchez les échalotes.
Laisser cuire 10 minutes. Mettre sur feu vif une poele avec une noix de beurre et une ca d huile. Faites-y saissir le steak de tous cotés, laisser bien dorer.
Mots-clés: échalote, jus de veau, origan, steak dans le merlan, sucre, vin rouge
Une portion (env. 390 g) :
Calories 616 kcal
Protéines 50,7 g
Glucides 7,8 g
Lipides 31,2 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
choupette two
Miammmm
PATALVA
poire , merlan , de bons morceaux bien tendres , avec cette bonne sauce , miam miam !!! Bisous
Notre am❤ur de cuisine
C'est tellement beau! bisousss Jean!
lyly59
beau morceau de viande et très bonne sauce , le tout accompagné de frites et d'une salade , ce sera parfait pour moi.
katcelau
c est quoi le steak dans la poire !!!hihihihi a mon tour d être M D R belle recette et la sauce hummmmmm bizzz kat
Mamyloula
Très beau morceau de viande merci mon ami bises
marylineH
Super bisoussss
rosinette
Didier te dit que ça lui plaît
pentrez
Je te laisse les échalotes, mais je prends la sauce.
fanfan
je n'ai plus qu'à trouver des échalotes congelés ! hihi bisous