Steak de merlan sauce au maroilles
Superbe comme d'habitude.! - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Un steak dans le merlan de 380gr environ 200gr de maroilles 10 cl de fond de veau 3 cas de creme fraiche beurrehuileselpoivrepoivre concassé.
Préparation:
Mettre le fond de veau dans une petie casserole sur feu trés doux faire reduire doucement, sel, poivre.
Mettre une poele sur feu vif, avec une noix de beurre et une cuiellére d huile.
Mots-clés: creme fraiche, fond de veau, maroilles, steak, steak dans le merlan
Une portion (env. 320 g) :
Calories 848 kcal
Protéines 60,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 60,8 g
Publié par jeanmerode
16 commentaires
PEREIRA
SUPER MERCI JE VAI ESSEYER
jeanmerode
merci mati d apprecier mes recettes
Mamyloula
Merci Jean pour le petit clin d'oeil j'avais zappé la recette hihihi bisous
PATALVA
A essayer aussi avec le merlan à écailles . Cette sauce est géniale !!! Merci Jeannot
jeanmerode
merci carmen pour ton gentil commentaire,le merlan est un morceau très tendre et gouteux,demande a ton boucher,c est extra, bonne cuisine gros bisous
Carmen
je n'ai jamais goûté ce morceau de viande, je crois même n'en avoir jamais. Ton plat est extra, le Maroilles je ne le déguste que comme ça fondu c'est absolument divin et avec ta viande ça doit être top, bises
coccinelle99
Les morceaux du boucher! Les meilleurs et cuisinés comme ça c'est top! Merci Jean.
Anettes7024
Un délice !
italmo
steak dans le merlan un de mes morceaux préférés avec la poire ou l'araignée et meme bavette et onglet.
ici je ne trouve ces morceaux à part bavette mais super recette et la sauce
au maroilles super j'aurais pensé au roquefort mais pas au maroilles superbe idée
bisous
marylineH
Connais pas, encore une découverte pour moi merci bisousssssssssssssssss