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Steak mirabeau

Une recette de steak excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
11 Commentaires
138

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un steak de 430 gr environ coupé dans le merlan 8 filets d anchois 8 olives vertes une branche d estragon2 tomatesune poignée de roquette40 gr de beurre10 gr de crème d anchois en tube

Préparation:

  Allumez le gril ou la plancha. Dénoyauter les olives vertes. Emonder les tomates.

Mélanger le beurre mou avec la crème d anchois. Faire griller des deux cotés le steaks, cuire a votre convenance. Disposez le beurre d anchois sur le steak, laissez-le fondre et badigeonnez le steak.

  Disposez le steak sur une planche ou un plat. Mettre dessus les anchois et les olives vertes. Autour les tomates, la roquette, et la branche d estragon.

  Servez avec des pommes de terre sautées ou des frites.


Mots-clés: estragon, filets d anchois, olives vertes, salade, steak, tomate

Une portion (env. 380 g) :
 Calories 355 kcal   Protéines 37,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 15,1 g  

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11 commentaires

PATALVA

1 bon plat méditerranéen !

vendredi, 12 juin 2015, 14:50 # -

rosinette

comme ma copine de dessous hihi

mercredi, 10 juin 2015, 17:09 # -

Oh la gourmande

Une assiatte pour mon mari il adore la viande rouge

mardi, 09 juin 2015, 16:34 # -

Soniflex

très beau ton steak !

mardi, 09 juin 2015, 06:44 # -

Notre am❤ur de cuisine

Tout sa c'est trop beau! sa me donne faim, bisous Jean

mardi, 09 juin 2015, 06:06 # -

makiace

Superbe,miam!!!

lundi, 08 juin 2015, 22:07 # -

fanfan

Je leurs laisse la planche , je te laisse les anchois , mais je mange la viande! ! HHihihaha Bisous

lundi, 08 juin 2015, 19:53 # -

jeanmerode

merci ah! mais on mange pas la planche MDR

lundi, 08 juin 2015, 19:44 # -

Anettes7024

Excellent! J'aime bien aussi ta planche

lundi, 08 juin 2015, 19:33 # -

Mamyloula

Moi j'aime bien ta planche vache lol belle recette bises

lundi, 08 juin 2015, 19:26 # -

Votes

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