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Supremes de pintade aux abricots

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (8 votes)
9 Commentaires
165

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Suprêmes de pintades 7 abricots 2 cas de miel une tige de basilic graisse de canard10 cl de vinaigre de cidre curcumaselpiment d espelette

Préparation:

Coupez en deux les abricots. Mettre une poele sur feu moyen avec une cas de graisse de canard, faites -y- dorer des deux cotés les supremes de pintade. Parsemez d une pincée de curcuma, sel. Retirez les supremes reservez au chaud sur une assiette. A la place mettre les abricots, ajoutez une noix de beurre, arrossez de miel et de vinaigre.

Remettre les supremes de pintade, arrossez-les du jus de cuisson. Parsemez de piment d espelette. Retirez les abricots et les supremes de pintade. Laissez réduire la sauce. Dressez sur assiette, abricots au milieu supremes de pintade.

Nappez de sauce . Décorez de pluches de basilic.


Mots-clés: abricots, curcuma, miel, piment d espelette, suprêmes de pintade, vinaigre de cidre

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9 commentaires

rosinette

Miam j' adore sucre salé super ta recette

samedi, 26 mai 2018, 17:39 # -

Kilomètre-0

Encore une recette dans ma besace Merci Jean

vendredi, 25 mai 2018, 20:02 # -

Notre am❤ur de cuisine

Comme d'hab, juste parfait!!!! bisous Jean

vendredi, 25 mai 2018, 18:05 # -

misterhyde

un vrai régal

vendredi, 25 mai 2018, 17:49 # -

ladyofnight

j'adore le sucré salé

vendredi, 25 mai 2018, 17:42 # -

joieetsoleil

trop bon ce petit plat

vendredi, 25 mai 2018, 10:56 # -

cuisineenfolie

J'adoooooore ! !!!!

jeudi, 24 mai 2018, 19:45 # -

Ma truffe 2

une recette comme j'aime ,vraiment le top bisous

jeudi, 24 mai 2018, 17:59 # -

pentrez

Excellent sucré-salé

jeudi, 24 mai 2018, 16:54 # -

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