Tagliatelles au poivrons de provence
Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de tagliatelles fraiches Un poivron vert de provenceUn poivron rouge de provenceUne gousse d ailHuile d oliveGros sel60 Gr de parmesan rapéPoivre du moulin
Préparation:
Faire cuire les tagliatelles al dente, a l eau salée. Egouettez-les, reservez un verre d eau de cuisson.
Emincez-les. Epluchez et hachez la gousse d ail. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec deux cas d huile d olive, faites-y revenir les poivrons et l ail.
Ajoutez les tagliatelles, de l eau de cuisson, mélangez doucement.
Mots-clés: ail, huile d olive, parmesan, poivron, tagliatelles
Une portion (env. 160 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 6,6 g
Glucides 11,5 g
Lipides 13,2 g
Publié par jeanmerode
4 commentaires
marylapirate
Encore une excellente recette de PROVENCE, je suis ravie, d'autant que cette préparation va très bien en cette période de vacances... Merci Jean !!!
Lauranou
Il est parfait ce plat de pâtes et de poivrons de Provence dont j'aimerais découvrir .
merci Jean ^.^
italmo
UNE BELLE ASSIETTE DE TAGLIATELLE AUX POIVRONS
MERCI JEAN
fanfan
Je ne sais pas si mes poivrons seront de Provence ! Hihi