Tartine de foies de volailles au paprika
Une recette de plat inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200Gr de foies de poulet2 Petits oignons blancsUn demi poivron rougeUne gousse d ail3 Belles tiges d basilicUn demi bouquet de cressonHuile d oliveSelPaprika2 Tranches de pain de mie complet
Préparation:
Epluchez et émincez les oignons. Coupez en dés le poivron rouge. Nettoyez les foies de volaille
Laver le cresson, puis le secher. Dans une sauteuse sur feu moyen, 2 cuielléres à soupe d huile d olive mettre a suer les oignons, les dés de poivron, sel, paprika, les foies de volaille, la gousse d ail écrasée, montez le feu, remuez, ajoutez un peu de paprika. Reserver
Pendant ce temps toaster les tranches de pain de mie. ReserverDisposez le cresson sur un plat de service, les tranches de pain de mie toastés, mettre dessus les foies de volaille avec leur garniture. Décorez de pluches de basilic.
Mots-clés: ail, basilic, cresson, foie de volaille, huile d olive, oignon, paprika, poivron rouge
Une portion (env. 290 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 17,2 g
Glucides 25,8 g
Lipides 23,0 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
jeanmerode
merci dentcreuse d apprecier mes recettes
lydie44
Tout à fait d'accord avec Gaby, ça doit être un vrai régal!!! tu as toujours de bonnes idées! continue à nous régaler! merci,Jean.
ma truffe
que ca doit etre bon !!!!!!!!!!!!!bizzzzzzz
pepi
j'aime bien cette salade , je ne pense pas toujours à en faire !!bonne idee!! ( t'as les foies jean ? HIHI!)
calamity-jane
j'aime beaucoup ta recette du foie de volaille c'est le seul abat que je mange
bisous
melayers
j'aime ta recette je n'aime pas le foie mais confit de foie de volaille oui ne cherche pas à comprendre je suis blonde hihihi!!! biso
Veronique
belle assiette, ça donne vraiment envie, merci
rosinette
belle recette
Mamyloula
Un bon et même très bon petit souper (dîner pour les autres) bises