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Tartines de sardinade au chévre

Une recette d'entrée inventive par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de pain de campagne 8 Sardines grillées (perso reste des sardines grillées au four) 8 Tomates séchées 150 Gr de fromage de chévre frais Une gousse d ailUne cac de piment d espelette2 Cas de persi hachéHuile d oliveFleurs de sel Olives noiresUn citron

Préparation:

Lever les filets des sardines, retirez bien les arettes.  Mettre les filets de sardines dans un bol, écrasez-les avec une fourchette, ajoutez le chevre, les tomates séchées coupées n petits morceaux, le persil, le piment d espelette, une cas d huile d olve, fleurs de sel.  Mélangez bien.

Faites toaster les tranches de pain de campagne, frootez-les avec la gouse d ail épluchée et piquée sur un fourchettte. Etalez et répartir la sardinade dessus. Décorez avec une olive sur cahaque.

Coupez en quartier le citron, mettez-le autour. Servez avec un mesclun


Mots-clés: ail, chevre frais, citron, piment d espelette, sardine, tomates séchées

Une portion (env. 390 g) :
 Calories 319 kcal   Protéines 11,8 g   Glucides 15,8 g   Lipides 15,8 g  

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rosinette

c est super bon

mercredi, 27 août 2014, 12:49 # -

katcelau

trop bon.je garde bizzzz kat

mardi, 26 août 2014, 18:02 # -

PATALVA

Bonjour Jeannot . On va se régaler , en pensant aux sardines portugaises grillées aux ceps de vigne . Gros bisous .

mardi, 26 août 2014, 14:59 # -

Oh la gourmande

Oh c'est une bonne idée..Miam

mardi, 26 août 2014, 14:33 # -

italmo

TRES BELLES TARTINES
J'ADORE BISOUS

mardi, 26 août 2014, 11:17 # -

jeanmerode

tu remplace part de la ricotta,ou du st morret

mardi, 26 août 2014, 08:34 # -

Anettes7024

Bonne idée....mais sans le chèvre pour moi

mardi, 26 août 2014, 08:21 # -

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