Tartines de st jacques à la fondue d échalotes
C'est en effet superbe je prends bizzz monique - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 De tranches de pain de campagne16 Noix de st jacques(préparer par le poissonnier)8 ÉchalotesUn bouquet d aneth ou pluches de fenouil5Cl darmagnacUne cuillére a café de baies rosesHuile d oliveSelFleur de selPoivre du moulin.
Préparation:
Epluchez et émincez les échalotes. Four position grill.
Sel, poivre, laisser compoter à feu doux pendant 10 minutes. Griller le pain. Dans une poele, avec un peu d huile d olive, faire cuire sur chaque coté 2 minutes, les noix de st jacques, flamber a l armagnac
Mots-clés: aneth, baies roses, échalote, fleur de sel, huile d olive, pluche de fenouil, poivre du moulin, st jacques
Pour 100 g :
Calories 517 kcal
Protéines 8 g
Glucides 10 g
Lipides 45 g
Publié par jeanmerode
12 commentaires
Djaer
Salut,
délicieux, j'ai juste modifié la cuisson des saint jacques au beurre noisette et remplacé les baies roses par des baies de sichuan mais qu'une par noix.
Une tartine pour gourmets !
italmo
J'AVAIS PAS VU LE BON VERRE DE CHABLIS..... UNE MERVEILLE CETTE TARTINE BIZZ MONIQUE
italmo
super belles tartines tu as raison j'en reste..... c'est en effet superbe je prends bizzz monique
rosinette
de bien belles tartines de luxe quand même
choupette two
en effet , je bave !! miammmmmmmm
jeanmerode
refais aujourd hui,super,je viens e mettre les photos
jeanmerode
gourmande,calamity-jane
calamity-jane
voila je viens d'aller voir ta recette de tartines de st jacques ohhhhhhhhhh que ca m'a l'air bon d'autant que je viens d'acheter des st jacsues(congelées) mais rien ne m'empêche d'en piquer 3ou4 pour moi toute seule
merci pour le partage
bonne fin de week-end
bisous
ma truffe
mirabelle ,au cas ou ,tu passes me chercher , biz
Mirabelle 54
Je ne sais pas ce qui me retient de venir goûter un plat chez toi, c'est trop tentant tout ce que tu nous mijotes !!!