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Tomates,courgettes,poivrons farcis

Une recette de plat inventive par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
12 Commentaires
253

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

420Gr de tendrons de veau650Gr de poitrine de porc4 Tomates 4 Courgettes rondes4 Petits poivrons rougeUn gros oignon3 Gousses d ailThymUne tranche de pain de mie completLaiCumin en poudrePaprikaHuile d olive2 OeufsUn demi-bouquet de persilSelPoivre du moulin

Préparation:

Epluchez l oignon et les gousses d ail. Dans un petit bol mettre le pain a tremper dans 2 cas de lait. Passez au hachoir les viandes, l oignon, les gousses d ail et le persil. Mélangez bien dans un grand saladier. Ajoutez une cac de cumin, paprika, le pain exprimé et les oeuf, sel, poivre.

Incorporez bien le tout . Four a 180 degrés. Coupez les chapeaux des tomates, des courgettes et des poivrons. Creusez les tomates et les courgettes. Retirez les parties blanches des poivrons (perso 5 tomate, 3 courgettes émilie n aime pas les courgettes) .

Salez l interieur des tomates, retournez-les pour les faire dégorger 15 minutes environ. Salez l interiur des poivrons et des courgettes. Farcir les légumes avec la farce. Disposez-les dans un grand plat a four . Remettre les chapeaux sel, poivre, thym émité.

Arrossez d huile d olive. Enfoune pour une heure environ, en surveillant . Sortir le plat. Servez.


Mots-clés: ail, courgette, cumin, farce, huile d olive, oignon, persil, poivron, porc, thym, tomate, veau

Pour 100 g :
 Calories 94 kcal   Protéines 6 g   Glucides 2 g   Lipides 5 g  

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12 commentaires

cuisinette

un très bon plat que j'adore. merci Jean,

mardi, 20 mai 2014, 09:55 # -

jeanmerode

merci avignon 84, d apprecier mes recettes

lundi, 19 mai 2014, 19:51 # -

martine. 62

Moi aussi je prend
Bisous

samedi, 17 mai 2014, 20:42 # -

fanfan

que dire d'autre ! je prend , bisous

samedi, 17 mai 2014, 18:37 # -

italmo

super tes petits farcis j'adore
bisous Jean

samedi, 17 mai 2014, 18:21 # -

katcelau

j adore les farcis et les tiens sont rudement appétissants!!!! bizzzz kat

samedi, 17 mai 2014, 17:11 # -

Mirèse

hummm je prends ce plat bonne idée merci jean

samedi, 17 mai 2014, 16:18 # -

MARCVIP

J'adore mam miam je prend !!!

samedi, 17 mai 2014, 12:05 # -

rosinette

des petits farcis bonne idée ça fait longtemps que j en ai pas fait

samedi, 17 mai 2014, 12:03 # -

paty66

j'aime

samedi, 17 mai 2014, 11:35 # -

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martine. 62, cuisinette et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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