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Tomates farcies au saumon

Ben didon elles sont superbes tes tomates farcis jean - Notre am❤ur de cuisine

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5.0/5 (7 votes)
11 Commentaires
178

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Grosses tomates cœur de bœuf( ou 4 moyennes) 2 darnes de saumon de 220 gr chacune 25 Cl de fumet de poisson Un fromage de chevre frais de 150 gr Un œuf 2 Cas de chapelure 3 Brins de menthe ou d aneth SelPoivrePaprikaBeurre

Préparation:

Four a 180 degrés.  Coupez les chapeaux des tomates, les creuser avec une petite cuillère, les saler a l intérieur, les retourner sur une assiette. Dans une sauteuse sur feu moyen faire bouillir le fumet avec du gros sel, faites-y cuire (pas trop) les darnes de saumon. Retirez la peau et les arretes du saumon, émittez -le. Effeuillez et ciselez la menthe.

Dans un petit saladier, écraser le fromage de chevre, ajoutez le saumon, la chapelure, l oeuf, la menthe, sel, poivre du moulin, une cac de paprika. Mélanger bien . Farcir les tomates, mettez-les dans un plat a four, remettez les chapeaux. Parsemez de noisette de beurre. Enfournez pour 25 a 30 minutes environ, en surveillant.

  Sortir le plat et servir.


Mots-clés: chevre frais, paprika, saumon, tomate

Une portion (env. 370 g) :
 Calories 769 kcal   Protéines 48,6 g   Glucides 29,9 g   Lipides 44,8 g  

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11 commentaires

katcelau

elles sont super tes tomates !!et avec le saumon je mange!!!! bizzz kat

vendredi, 17 octobre 2014, 16:11 # -

rosinette

très très bonne idée

vendredi, 17 octobre 2014, 15:33 # -

italmo

superbes tomates quelle bonne idée avec saumon
c'est très très sympa
merci Jean bisous

vendredi, 17 octobre 2014, 07:41 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

demain cest les courses je vais en profiter pour acheter ce quil faut et essayer ta recette mais pour nous ce sera courgettes (mon envie du moment)farcies au saumon à la place des tomates !!!

jeudi, 16 octobre 2014, 18:53 # -

Oh la gourmande

Hum c'est super original, cela change cette farce///Encore merci pour l'idée

jeudi, 16 octobre 2014, 18:24 # -

lafeecrochette

de biens belles tomates !

jeudi, 16 octobre 2014, 17:29 # -

PAN HUNG KUET

CE dimanche Je le fait Sa met l eau a la bouche

jeudi, 16 octobre 2014, 17:22 # -

fanfan

Ça change des traditionnelles ! Bisous

jeudi, 16 octobre 2014, 16:58 # -

jeanmerode

merci,c est très sympa

jeudi, 16 octobre 2014, 16:50 # -

Notre am❤ur de cuisine

Ben didon elles sont superbes tes tomates farcis Jean! Une délice rien que pour les yeux miiiammm! bisousss

jeudi, 16 octobre 2014, 16:48 # -

Votes

rosinette, katcelau et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

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