Tomates farcies,echine de porc,jambon,comté
Un vrai délice servi avec du riz ou des pâtes - Mirabelle 54
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
4 Tomates coeur de boeuf220Gr d échine de porc hachée2 Tranches de pain de mie complet2 Tranches de jambon5Cl de laitUn oeufUn oignonUne gousse d ailUn demi bouquet de persilThymHuile d oliveSelPoivrePiment d espelette
Préparation:
Coupez le chapeau des tomates, les saler et les returner sur une assiette, pour les faire dégorger. Epluchez et hachez les oignons. Hachez le persil. Coupez le jambon en dés.
Faire suer l oignon, dans une poele dur feu moyen, avec une cuiellér à soupe d huile d olive, sel, poivre, ajoutez l échine, le persil, l ail écrasée, le thym émiété, piment d espelette. Mélanger bien, mettre dans un bol : l appareil d échine, puis ajoutez le pain exprimé, le jambon, l oeuf et le fromage
Mots-clés: ail, comté, echine de porc, huile d olive, jambon, oeuf, oignon, persil, piment d espelette, thym, tomates
Une portion (env. 540 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 32,1 g
Glucides 5,4 g
Lipides 26,8 g
Publié par jeanmerode
10 commentaires
Veronique
très belles tomates
hanor
ma prochaine recette la mienne est sur le feu bizz
Mamyloula
J'adore les tomates farcies bises
Mirabelle 54
Un vrai délice servi avec du riz ou des pâtes...
Rosy
Bisous du jour
Très belle recette ,j'adore
gros bisous à vous deux
maintenant ,je vais me préparer pour aller faire ma radio
italmo
comme janou et melayers bisous jean
MARCVIP
J'adore miam miam
melayers
des bonnes tomates farcie je fait comme toi un mélange bien gourmand demain je mettrez la mienne on à les meme gout de cuisine bisou
IANOU
Je fais la même recette que toi, j'applique aussi aux aubergines, courgettes, pommes de terre. C'est excellent
LA TITE loly28
Belle recette