Tomates farcies a la parisienne
Une recette de plat très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
4 Tomates coeur de boeuf4 Tranches de jambon de paris250Gr de champignons de parisUne part de brie de meaux2 ÉchalotesBeurreUne cas de persil haché5 Cl de fond de veauSelPoivre
Préparation:
Coupez le chapeau des tomates. Puis les cresser sans les percer
Epluchez et hachez les échalotes. Coupez en dés les champignons. Dans une sauteuse sur feu moyen, avec une noix de beurre faire revenir les champignons et les échalotes. Four a 200 degrés. Ajoutez aux champignons, le fond de veau, sel, poivre, le persil et le jambon coupés en lanières.
Mélanger bien, retirez du feu
Mots-clés: champignons de paris, échalote;brie de meaux, jambon de paris, persil, tomate
Une portion (env. 560 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 33,5 g
Glucides 5,6 g
Lipides 11,2 g
Publié par jeanmerode
17 commentaires
jeanmerode
merci delanchy,je comprends pzs que tu es pas repodu a ma demande d amiété a bientot,bisous
oderose
Une très bonne idée. Merci.
paty66
j'adore les tomates farcies
fouine
miammmmm!!! j'aime beaucoup! merçi jean !
martine. 62
Je ne connais pas
À essayer
wakanda
hummm ca c'est un plat que reveille mes papilles
lolalola
Super ta recette: je vais tester ça a l'air excellent ! Bizz
Mamyloula
il faudra que j'essaie bises
rosinette
tres bonne idee pour cet ete quand j aurais mes tomates
Mirabelle 54
Je n'aurais pas pensé à mettre du brie, c'est une bonne idée, tes tomates sont très alléchantes. Bises mon Jeannot