Tourte au confit de canard
Que dire de plus superbe - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Rouleaux de pate feuilletée3 Cuisses de confit de canardUn demi boquet de persil3 Gousses d ailThym100Gr de raisins secs5Cl d armagnacUn oeuf +un jauneSelPiment d espelette3 Cas de chapelureSucre
Préparation:
Four a 180 degrés. Faire tremper les raisins sec dans un bol avec de l eau tiéde et une cuillére a café de sucre
Mots-clés: ail, armagnac, confit de canard, pate feuilletée, persil, piment d espelette, thym
Publié par jeanmerode
18 commentaires
Claudie
Monsieur,
Pouvez-vous me dire si avant d'introduire l'armagnac, je peux flamber l'alcool car j'ai encore des jeunes qui adorent déjà le confit de canard et
suis certaine qu'ils adoreront cette tourte.
India rando
Je vais l'essayer, elle a l'air appétissante !
Djaer
Rho magnifique, j'ai remplacé le persil par de la ciboule chinoise et donc une gousse d'ail en moins, et j'ai mis les raisins directement dans l'armagnac.
Une tourte à l'ancienne un peu oubliée en ce moment, mais c'est divin !
jeanmerode
merci liloo,d apprecier mes recettes
Brigitte
Bonjour,
La chapelure tu la mets à quel moment, j'ai vraiment envie de la faire, elle a l'air délicieuse.
Brigitte
jeanmerode
merci mickael noailletas,d apprecier mes recettes
ANDYTR
Voilà une tourte qui sera la bienvenue pour le repas de pâques, merci Jeanmerode, tu as toujours de bonnes idées
Andrée
lafeecrochette
Que l'on mange bien chez toi, jean !
Mamyloula
bien bien bien encore une belle
hanor
c est trés beau et ce doit etre délicieux bises