1. Recettes
  2. Thon

Tranche de thon à la tunisienne

Superbe recette de thon j'adore merci jean - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
6 Commentaires
222

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Une tranche de thon albacore de 400 gr environ un gros oignon 2 poivrons vert2 gousses d ailune boite de pulpe de tomatehuile d olive 2 cac de tabil (mélange d épices tunisienne) ou de ras-el-anouthune cac d harissa selpoivre pluches de coriandreun citron 12 olives noires picholinesherbes de provence

Préparation:

Epluchez et émincez l oignon. Coupez la tige des poivrons, retirez les parties blanches et les graines. Coupez-les en laniéres. Dénoyautez les olives noires. Dans une sauteuse avec 2 cas d huile d olive sur feu moyen, faites y suer et compoter l oignon et les poivrons.

Ajoutez les herbes de provence, le tabil, les gousses d ail écrassées. Mélangez bien, incorporez la pulpe de tomate, l harissa, 10 cl d eau, sel, poivre (trés peu). Laissez cuire 20 minutes. Ajoutez les olives noires et possez dessus la tranche de thon, arrossez de jus du citron. Couvrir laissez cuire 10 a 15 minutes, pour avoir une tranche de thon rosé.

Dressez dans un plat de service, un lit de sauce, la tranche de thon. Parsemez de pluches de coriandre. Servez.


Mots-clés: ail, citron, coriandre, harissa, herbes de provence, huile d olive, oignon, olives noires, poivrons vert, pulpe de tomate, tabil, thon

Pour 100 g :
 Calories 78 kcal   Protéines 7 g   Glucides 2 g   Lipides 3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Outbrain

Commenter

Ce champ est requis.

6 commentaires

Bjm91

Très alléchant. Je prends

mardi, 24 octobre 2017, 09:25 # -

makiace

Superbe recette de thon ! Bizzz

lundi, 23 octobre 2017, 21:31 # -

italmo

superbe recette de thon j'adore merci Jean

lundi, 23 octobre 2017, 14:53 # -

Mamyloumich

Bonjour Jean, tout ce que j'aime. Bisous

lundi, 23 octobre 2017, 11:02 # -

Oh la gourmande

Hum c'est très appétissant

lundi, 23 octobre 2017, 08:32 # -

cuisineenfolie

J'adore la cuisine épicée, je pique ! Merci jeanmerode, bisous

dimanche, 22 octobre 2017, 17:24 # -

Votes

makiace, Bjm91 et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

5 votes

Ils ont envie d'essayer

 222Invité, Invité et 220 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


Recettes similaires

Pain farcis au thon et à la sauce tomate

 

Sandwich type tunisien sur le pouce

 

Tajine tunisien thon fromage

 

Salade Blankite Salade Tunisienne

 

Mots-clés