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Tranches de gigot poelées

Une recette de plat inventive par jeanmerode

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9 Commentaires
385

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Tranches de gigot avec os de 250 gr chacune environ 2 Piments rouge3 Gousses d ail Thym Une cac de cumin en poudre Huile d olive Fleurs de selPoivre du moulin

Préparation:

Faire mariner les tranches de gigot dans un plat avec 2 cas d huile d olive, une ou deux branches de thym, les gousses d ail légérement écrassées, le cumin. Filmez et laissez a frais une heure. Mettre une grande poele sur feu vif.

  Faites-y saissir et cuire des deux cotés les tranches de gigot avec les piments rouges et les gousses d ail (perso cuit en deux fois). Dressez sur un plat de service, parsemez de fleurs de sel et de poivre du moulin.  Servir


Mots-clés: ail, fleurs de sel, huile d olive, piment rouge, thym, tranche de gigot

Une portion (env. 80 g) :
 Calories 180 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 0,8 g   Lipides 13,6 g  

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9 commentaires

Angus

Délicieux!

lundi, 01 janvier 2018, 14:04 # -

Ma truffe 2

à faire ,il me manque les piments je pense en trouver tout à l'heure ,je suis invitée pour le thé chez une amie marocaine ,bisous

dimanche, 14 août 2016, 15:54 # -

Mamyloula

J'adore mais sans les piment lol bisous

jeudi, 28 juillet 2016, 23:43 # -

clonicole

hum bien bon j' adore l' agneau

mardi, 26 juillet 2016, 08:19 # -

italmo

UNE BELLE RECETTE D'AGNEAU BIEN PARFUMEE RAPIDE ET DELICIEUSE

samedi, 23 juillet 2016, 18:47 # -

wakanda

bonne idée et avec tous les épices que j'aime

samedi, 23 juillet 2016, 17:05 # -

Notre am❤ur de cuisine

Hummmm j'adore bisous

samedi, 23 juillet 2016, 13:05 # -

Kilomètre-0

je passe mon tour mais profite de ta publication pour te souhaiter un très bon we
Bisous

samedi, 23 juillet 2016, 12:21 # -

Cuisineplaisir

Mmm tout ce que j'aime

samedi, 23 juillet 2016, 11:40 # -

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Ma truffe 2, Angus et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

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Ils ont envie d'essayer

 385Invité, Bredala et 383 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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