Tranches de gigot aux haricots à la tomate
Une recette de plat proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
3 Tranches de gigot de 160 gr chacune,180Gr d haricot blanc,Un bouquet garni(Thym céleri,estragon,queue de persil laurier)3 Échalotes,2 Gousses d ail,3 Tomates,Une cuiellére à soupe de concentré de tomate,Purée de piment,Une cuiellére à café d origan,Paprika,Sel,Poivre,Huile d olive
Préparation:
La veille faire tremper les haricots blancs. Epluchez les échalotes et les gousses d ail. Faire mariner les tranche de gigots, une cuiellére à soupe d huile d olive, l origan, sel, une cuiellére à café de purée de piment, une de paprika, mettre au frais
Ajotez le bouquet garni, le concentré de tomate, une cuiellére à café de piment, une de paprika. Emondez les tomates et concassez-les, ajoutez les aux haricots. Baisser le feu tres doux.
Mots-clés: ail, bouquet garni, concentré de tomate, échalote, haricot blanc, origan, paprika, piment, tomate, tranche de gigot
Une portion (env. 280 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 11,3 g
Lipides 14,1 g
Publié par jeanmerode
11 commentaires
Ma truffe 2
j'avais raté cette recette ,tout pour moi ,miam ,miam ,bizzzzzz
Mamyloula
je viens de me basée sur ta recette pour mes haricots à la tomate bisous
Veronique
un bon gigot, je prends
martine. 62
Je prend, merci .
jeanmerode
merci mamou13,d apprecier mes recettes
rosinette
très beau plat moi je n aime pas le gigot hihi mais didier adore
Mamyloula
ça c'est tout ce que j'aime merci
dacia
Super beau plat... merci pour ta recette... bises
paul22
SUPER
italmo
TRES BONNE RECETTE JE FAIS COMME TOI