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Trio de légumes au lard

Une recette d'accompagnement maison par jeanmerode

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8 Commentaires
153

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Carottes7 Navets150Gr de petit pois (congelé)150Gr de lard15Cl de bouillon de volailleBeurreSelPoivre

Préparation:

Epluchez et coupez en morceaux les navets. Epluchez, coupez en morceaux les carottes, puis les tournez en forme d olive . Découennez et coupez le lard en lardons.

Mettre sur feu moyen une sauteuse avec 30 gr de beurre, la couenne, les lardons, les carottes et les navets, faites légerement carameliser. Mouillez avec le bouilon de volaille, sel, poivre. Puis ajoutez les petits pois, mélanger.

Laisser cuire a découvert, en remuant doucement plusieurs fois. Retirez la couenne.  Servez


Mots-clés: beurre, bouillon de volaille, carotte, lard, navet, petit pois

Une portion (env. 240 g) :
 Calories 347 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 9,5 g   Lipides 28,4 g  

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8 commentaires

italmo

TRES BELLE ASSIETTE DE LEGUMES BIEN COLORES

vendredi, 07 mars 2014, 17:17 # -

Gioisa05

Miam, ça me donne envie d'une jardinière !!

mercredi, 05 mars 2014, 10:52 # -

pepi

Du soleil dans ta belle assiette ! Très bon , bisous

dimanche, 02 mars 2014, 21:17 # -

Mamyloula

Beau légumes, belle recette bisous

dimanche, 02 mars 2014, 15:49 # -

mariekelly

tres belle recette

dimanche, 02 mars 2014, 14:16 # -

sikirath

très belle recette de légume bien colorée. je prend. Merci chef

dimanche, 02 mars 2014, 13:30 # -

Tatie

belle recette de divers légumes. merci.bises.

dimanche, 02 mars 2014, 11:17 # -

rosinette

une bonne jardinière de légumes

dimanche, 02 mars 2014, 11:13 # -

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