Truffade au St Nectaire
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 kg 400 de pommes de terre a chair ferme 450 gr de lard fumé600 gr de St Nectairegros sel 2 gousses d ail beurresaindoux 50 cl de creme liquide25 cl de bouillon de volailleciboulettepoivre du moulin
Préparation:
Dans une grande casserole, faire cuire au trois quart, les pommes de terre en robe des champs a l eau salée.
Coupez le St Nectaire en tranches. Epluchez les pomes de terre, coupez-les en rondelles. Passez-les dans la poele de cuisson des lardons, Déglacez avec un peu de bouillon de volaille.
Mots-clés: ail, bouillon de volaille, ciboulette, creme liquide, lardons, pommes de terre, St Nectaire
Pour 100 g :
Calories 237 kcal
Protéines 7 g
Glucides 6 g
Lipides 19 g
Publié par jeanmerode
13 commentaires
Anne
j y manquerai pas jean, gros bisous !
jeanmerode
merci annebou, si tu la fais, tu me dis ce que tu en pense, bonne cuisine, gros bisous
Délices&Saveurs
un régale!!!!!!!!!!!!!
Mamyloula
hum je me regal malgrés que je viens de souper enfin pour toi de diner, moi je fais la même recette mais avec du Maroilles lol !
makiace
miam! miam!!!
katcelau
comme j adore !!! hummmm moi je la fait avec du cantal !!!pour temps je ne m appelle pas chantal !!!!bizzz kat
pentrez
Très belle recette
Bjm91
Belle recette de plus j'aime les recettes à base de fromage
Gioisa05
Hummm la vache, ça doit être une tuerie !!! j'adoreeeeeeee
fanfan
A table !