jeanmerode

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Truite aux amandes

Une recette de plat facile par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

15 Commentaires

269

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Truites préparées par le poissoinnier4Cuilléres à soupe d amandes effilléesBeurre 50grSelPoivreUne grosse cuillére à soupe de farine

Préparation:

Faire torriffier les amandes, asec dans une poele sur feu moyen. Dans une poele sur feu vif, une cuillére d huile. Salez et poivrez les truites, puis les farinez, enlevez l excédent de farine, les mettre à cuire dans l poele, ajoutez le beurre, retornez les truites, arrosez de beurre lors de leur cuisson, ajoutez les amandes en fin de cuisson. Dressez sur un plat de service avec pommes de terre cuites à l anglaise et persil haché. Servez.

Mots-clés: amandes, beurre, persil, truites

Une portion (env. 30 g) :
Calories 173 kcal Protéines 1,8 g Glucides 0,0 g Lipides 17,8 g

Publié par jeanmerode

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15 commentaires

fanfan79

Quel bonheur !
C'est délicieux. Cela faisait trop longtemps que nous n'en avions pas mangé.

dimanche, 21 février 2021, 13:36 # -

jeanmerode

merci momo, bonne fin d apré midi,bonne cuiine, a bientot

vendredi, 02 novembre 2018, 17:48 # -

makiace

Fait ce midi un vrai régal merciii Jean
J'ai préféré cette cuisson plutôt qu'au four , on peut mieux surveiller et surtout arroser avec le beurre fondu tout au long de la cuisson .
Passé une belle journée ,ensoleillée chez nous .
Bisous

vendredi, 02 novembre 2018, 13:02 # -

Lauranou

J'ai reçue des truites toutes fraîches pêcher d'un parc l'occasion pour moi de les faire aux amandes un régal . merci Jean bisous

lundi, 11 septembre 2017, 14:45 # -

Invité

Très bon plat. J'ai ajouté des pommes a la préparation et c'est très bon.

dimanche, 08 juin 2014, 12:56 # -

Rosy

Ok ,j'ai vu,je fais comme cela

lundi, 25 mars 2013, 09:33 # -

Mirabelle 54

J'adore !

lundi, 18 mars 2013, 10:34 # -

pepi

ça c'est bon !!!

dimanche, 17 mars 2013, 06:50 # -

sakina

recette facile à faire, merci jean

samedi, 16 mars 2013, 22:07 # -

choupette two

miam c'est bon çaaaaa !!!!

samedi, 16 mars 2013, 21:31 # -

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