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Truite aux pommes et baies roses

Une recette de plat proposée par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
10 Commentaires
242

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Truites4 Pommes golden2 Cuielléres à soupe de baies rosesHuileBeurreSelPoivreUne cuiellére à soupe de sucreUn citronFarine

Préparation:

Epluchez et coupez en quartiers les pommes, citronnez-les . Les faire cuire dans unne poele sur feu moyen, avec 25 gr de beurre et le sucre, sel, faites-les bien dorer.  Mettre sur feu vif une poele a poisson, avec une cuiellére à soupe d huile, fariner les truites, secouer les pour enlever l excédent de farine, les saissir puis baisser le feu ajoutez 20 gr de beurre et les baies roses, retournez les truites, laisser cuire en arrossant .

Coupez deux rondelles de citron. Dressez sur un plat de service les truites autour les pommes, arrossez de la sauce aux baies roses. Servez.


Mots-clés: baies roses, beurre, citron, golden, pommes, truite

Une portion (env. 390 g) :
 Calories 414 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 31,3 g   Lipides 23,5 g  

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10 commentaires

Guido - Bruxelles

Délicieux!!! Mérite largement les cinq cœurs.

vendredi, 01 mai 2015, 18:32 # -

Mamyloula

Merci c'est un vrai régal, j'ai mis la recette avec ton lien bisous

samedi, 08 février 2014, 21:28 # -

italmo

DES RECETTES LES UNES PLUS BELLES QUE LES AUTRES

mercredi, 21 août 2013, 17:37 # -

fouine

trop bonne !! surtout avec les pommes, très belle recette à refaire, car on à adoré!! bisous et à bientôt!

jeudi, 15 août 2013, 14:33 # -

fouine

on m'a ramene des truites saumonées! je vais faire ta recette ! je ne sais pas trop cuisiner les poissons! merçi pour tes recettes! bisous!

dimanche, 11 août 2013, 22:37 # -

Mamyloula

Ca c'est aussi un bon poisson et préparé par un chef alors on arrive et on se mets à table !!!

dimanche, 11 août 2013, 20:04 # -

Tatie

merci jean super recette de truites.

dimanche, 11 août 2013, 17:22 # -

pepi

tres bien , la truite ainsi cuisinée , bizz

dimanche, 11 août 2013, 11:15 # -

melayers

une recette à faire avec mes truite merci jean une délicieuse recette miam!!!! bisou

dimanche, 11 août 2013, 10:22 # -

IANOU

j'aime beaucoup la truite, merci

dimanche, 11 août 2013, 10:12 # -

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  • Recette de cuisine 5.00/5

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