Truite en gelée au madére
Une recette d'entrée maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Truite préparée par le poissonnierUn sachet de gelée au madére2 Tomates cerise2 Pluches de persilplatZestes de cirtron50Cl de court bouillon de poisson.
Préparation:
Cuire la truite dans le court bouillon frémissant, sortez-la des qu elle est cuite épongez-la, reserver. Emondez les tomates. Préparez la gelée comme indiquer sur le sachet.
Nappez un plat de gelée, le mettre au congel, pour faire prendre la gelée. Des que la gelée est prise, disposez dessus la truite et le decor, nappez de gelée, faire prendre au figo, recommencez l opération plusieurs fois. Laissez bien prendre la gelée. Server.
Publié par jeanmerode
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
jeanmerode
merci ricci
jeanmerode
eh!oui passer de mode,hanor,c est dommage
hanor
c est vrai je faisais des plats en gelée;;;oubliés ;;;a refaire,,,voila l intéret de ce site de partage,,merci
petite fille
c'est une belle reçette qui ce faisais pour le dimanhe ou pour des grands évènement et qui c'est perdue et c'est bien dommage!!
Mirabelle 54
J'aime beaucoup les plats en gelée, je n'en fais pas souvent car Jean n'aime pas trop !! mais beau plat réussi
ma truffe
trés bon et trés belle présentation ,chef,biz
jeanmerode
salade de pommes de terre ou une salade
pentrez
Belle présentation de ton plat.
Quel légume mets-tu avec?
Mamyloula
tu laisse la tête et la queue!!!! et l'intérieur !!!! je rigole très bien ta recette merci à plus