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Turbot avec ses légumes au four

Une recette de plat maison par jeanmerode

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2 Commentaires
192

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

Un turbot de 1 kg 2 préparé une courgette 2 petits fenouilsun oignon rouge un citronherbes de provence une cac de piment d espelette huile d olive 25 gr de pignons de pin3 tomates romaselpoivrepluches de persil plat

Préparation:

 Epluchez et émincez l oignon rouge. Emondez les tomates. Coupez le plumeau et retirez le trongnon des fenouils. Emincez-les. Lavez et coupez la courette en rondelle.

Four a 200 degrés. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y suer les fenouils et l oignon rouge, sel, poivre, piment d espelette (une pincée), herbes de provence. Mélangez bien ajoutez les rondelles de courgette. Coupez le citron en ronelles. Dans une plaque a four étalez la poélée de légumes et les tomates.

Mettre dessus le turbot, un trait d huile d olive, sel, poivre, herbes de provence. Disposez dessus les rondelles de citron et parsemez de pignons de pin. Enfournez pour 15 a 20 minutes. Vérifiez les cuissons. Servez


Mots-clés: courgette, fenouil, herbes de provence, oignon rouge, pignons de pin, tomate, urbot

Pour 100 g :
 Calories 101 kcal   Protéines 11 g   Glucides 1 g   Lipides 4 g  

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2 commentaires

les p'tites recettes de liline

Une bonne recette de poisson super ...merci bon week end à toi

samedi, 22 septembre 2018, 12:08 # -

Mamyloumich

Waouh, quel bon poisson... Bon dimanche, Paty

dimanche, 09 septembre 2018, 09:11 # -

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