Velouté de vert de poireaux
Une recette de velouté proposée par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 verts de poireaux 6 queues de persil un oignon 2 litre de bouillon de volaille5O gr de beurre 15 cl de creme liquideun jaune d oeufnoix de muscadeselpoivre blanc moulu
Préparation:
Retirez les feuilles trop dures des verts de poireaux. Puis coupez-les en tronçons. Coupez les queues de persil. Epluchez et émincez l oignon.
Ajoutez le bouillon de volaille. Poursuivre la cuisson a frémissements 35 a 45 minutes.
Mots-clés: bouillon de volaille, creme fleurette, noix de muscade, oignon, persil, vert de poireau
Une portion (env. 510 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,4 g
Publié par jeanmerode
9 commentaires
Mon-Chateau-Food-57
délicieux
Michel
Ca cuit, je vous tiens au courant du suivi !
Rosy
Ma soupe préférée ,j'adore le bon goût du poireau , je vais essayer de faire la tienne bizzzzzzzzz
rosinette
Une bonne soupe
marylineH
Une tite soupe, j'aime ça aussi bisous
makiace
Tout ce qu'il me faut en ce moment ,pour faire un peu la diète !
Bizzz
Gioisa05
Hummm une bonne soupe de poireaux !!
Notre am❤ur de cuisine
J'aime la soupe au poireau avec de la creme fraiche miiiam! bisousss
fanfan
J'adore la soupe de poireaux ! Bisous